Jedna od tradicionalnih manifestacija koja se organizuje u okviru programa obeležavanja gradske slave Sveti Prokopije, okupila je i ove godine ljubitelje ribolova i kuvanja riblje čorbe na Trgu Topličkih junaka u Prokuplju.
-Svake godine povodom gradske slave, Udruženje rekreativnih ribolovaca organizuje kuvanje riblje čorbe u centru grada. Ovo je šesnaesta godina kako se okupljamo na Trgu Topličkih junaka, u druženju, zabavi i dobrom raspoloženju, rekao je Srđan Radosavljević, predsednik Udruženja rekreativnih ribolovaca „Bistro“ u Prokuplju.
Kako dodaje, riblja čorba se kuva od rečnih i morskih riba, majstori kulinarstva to rade svako na svoj način. Udruženje je obezbedilo deo materijala za pripremu ovog specijaliteta, a od riba su zastupljene losos, oslić, fileti soma, jer kako kaže, što više vrsta riba, to je kvalitetnija riblja čorba.
Ove godine manifestacija kuvanja riblje čorbe je revijalnog karaktera, jer je cilj dobra zabava i očuvanje tradicije. Svi učesnici doprineli su tome, pa su tako i svi pobednici.
Kako dodaje Radosavljević, sutra će od 7 sati na keju reke Toplice biti održano takmičenje najmlađih ribolovaca. Udruženje „Bistro“, uz podršku Grada Prokuplja, obezbedilo je i nagrade za najuspešnije, koje će biti uručene pobednicima nakon završetka takmičenja.
