Udruženje ,,Volimo Jastrebac“ iz Prokuplja bio je organizator mini sajma vina koje je održano u Galertiji „Boža Ilić“ . Na ovoj jedinstvenoj privrednoj i turističkoj manifestaciji široku paletu  vina,  osim  već poznatih vinarija „Topoličkih vinograda“ i „Doje“,  izložile su i  mnogobrojne porodične vinarije iz Prokuplja i Blaca.

-Jedan od osnovnih ciljeva organizovanja mini sajma vina bio je da se sumiraju rezultati rada vinarija u prošloj  godini i planovima za naredni period. Ono što je dobro je to što se  broj porodičnih vinarija  na teritoriji Prokuplja iz godine u godinu povećava, a samim tim i površine pod  vinovom lozom, izjavio je Aleksandar Milanović, član udruženja „Volimo Jastrebac“ i naglasio da se Prokuplje i Toplica vraćaju na vinsku mapu Srbije.

Menadžer u „Topličkim vinogradima“ u Gojinovcu, nedaleko od Prokuplja, kao i vlasnik vinarije „Doja“ u blačkom selu Donja Jošanica Goran Todić ističu da je podneblje Toplice idealno za razvoj vinogradarstva.

-U topličkim vinogradima najveće površine nalaze se pod  autohtonom sortom prokupac. Ono što je sada pozitivno i što ohrabruje je to što se sve veći broj mladih počeo baviti vinogradarstvom i što proizvode vino u svojim porodičnim vinarijama, izjavili su oni i istakli da  podržavaju ovakve manifestacije na kojima  građani mogu da vide širok asortiman različitih vrsta vina.

Direktor Turističke organizacije Prokuplja Simon Simonović podvlači da vinski turizam  može da doprinese dovođenju mnogih domaćih i stranih turista.

-Na svakoj turističkoj manifestaciji u Srbiji promovišemo naše privredne potencijale. Na štandovima Turističke organizacije Prokuplja vina uvek privlače veliku pažnju posetilaca, rekao je on.