U Poljoprivrednoj školi ”Radoš Jovanović Selja” u Prokuplju velika pažnja poklanja se praktičnom delu nastave. Osim proizvodnje voća i povrća učenici,zajedno sa svojim profesorima,već drugu godinu zaradom proizvode pečerku sorte bukovače.

Profesor prehrambene grupe predmeta Tatjana Aranđelović rekla je da se kroz praktičan rad na školskoj ekonomiji proverava i proširuje stečeno znanje u učionicama i kabinetima.

– Nakon višegodišnjeg zastoja prošle školske godine krenuli smo sa proizvodnjom pečuraka,odnosno sa proizvodnjom bukovače. Za ovu proizvodnju prilagodili smo sve uslove u jednoj prostoriji u podrumu škole,izjavila je ona i dodala da se u jednom polugodištu proizvede od 200 do 300 kilograma bukovače.

Prodajom pečuraka oni pokrivaju svi troškovi proizvodnje.

-Proizvodnja ove vrste pečuraka ne traži mnoga ulaganja i zbog toga đaci žele da što više steknu teoretska i praktična znanja koja mogu da primene i kod svojih kuća,istakla je Aranđelović .